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こんにちは 南流山 にじいろ歯科クリニックです。
今日から5月に入りました。朝晩は気温も低く肌寒い日もありますが これからは少しずつ汗ばむ陽気が増えてきそうですね！
今回は、前回ご紹介した「ビタミンC・タンパク質・鉄分」という歯の土台を作る栄養素から、 5月の今が旬食材で 歯を強くし育てる 手軽な摂り方をご紹介します。
5月のイチオシ食材は「初ガツオ」
今が旬の 初鰹は、歯ぐきの土台を作るための「タンパク質」と 吸収されやすい「ヘム鉄」がギュッと詰まった、お口の健康にとって最強の食材です。
食べ方も簡単スーパーで売っているカツオのお刺身があれば厚めに切って盛り付けるだけ！
栄養の吸収を高めるコツ レモンをギュッと絞ったり、パプリカのスライスを添えてみてください。 ビタミンCが鉄分の吸収を助け、効率よく歯ぐきのコラーゲンを作ってくれます。
プラスα 「わかめ」を添えるとエナメル質を強化に！ 食物繊維やマグネシウムも摂れるので、歯を支える骨も丈夫になります。
おやつや副菜には「新じゃが」を！
じゃがいもって炭水化物じゃないの？と思われるかもしれませんが、 ビタミンCが含まれる食材です。 じゃがいものビタミンCは熱に強く、レンジでチンして「じゃがバター」にするだけでも、立派な歯の栄養源になります。
「今日はカツオにしようかな」 「デザートにキウイを食べようかな」 「お味噌汁にワカメとじゃがいもを入れてみようかな」
そんな小さな選択の積み重ねが、「一生おいしく食べられる強い歯」を育てていきます。
「これってどう食べたらいい？」「今の食事で大丈夫？」など ちょっとした疑問も ぜひお気軽にご相談ください！
にじいろ歯科へ定期的に検診やクリーニングに通っていただき 一生おいしく食べられる「健康なお口」を育てていきましょう。
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