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こんにちは 南流山 にじいろ歯科クリニック 管理栄養士 安藤です。
梅雨明けしていない関東地方、蒸し暑い日が続いていおりますが お変わりありませんか?
学生さんは夏休みも もうすぐですね!
夏休みは、お子さんたちが炭酸飲料やジュースを自由に楽しむ季節ですが、同時に虫歯が気になる時期でもあります。 お子様の健康を守るために、楽しみながらも「酸」の影響に注意を払いましょう!
例えば、冷たい甘いもの、飲み物を摂る際に一緒に水やお茶を飲む!など 口の中の酸を中和させる習慣をつけると虫歯予防にもなり安心です。
また、おやつの選び方も工夫することで、虫歯予防につながります! フルーツやおにぎり、きゅうりの浅漬け、棒きゅうりなどを選ぶと、栄養価も高く、甘味も楽しめます。
夏に美味しい! お子さんと作れるおやつ 【棒きゅうり】
(材料) ・胡瓜4~5本 ・しょうゆ…大匙3 ・酢…50㏄ ・出し汁…150㏄ ・塩…少々
(作り方) 1.きゅうりの端を切り落とし、ピーラーで皮を薄くむきます。 このひと手間で、見た目も美しく仕上がります。 皮の色合いを残すのも楽しい切るので、切る時に、模様を考えながらスライスするのもおやつ作りが楽しくなります。
2. きゅうりを1/2に切り 全体に塩をふりかけ、しっかりともみ込みます。
3. もんだきゅうりに割り箸を刺すと、持ち運びやすくて、食べやすい形になります!
4. マリネ液を作ります。(しょうゆ、酢、だし汁、塩を混ぜたマリネ液) このとき、少し、ごま油や鷹の爪を加えてもいいですね。
5. マリネ液に、きゅうりを漬け込みます。 冷蔵庫で一晩置いて完成です。
ぜひ、家族で楽しい食生活を意識しながら、 健口で笑顔の夏休みを過ごしましょう
前回、前々回の投稿もご参考にしてください!
ペットボトル症候群① ペットボトル症候群②